- Número de Plazas: 15
- Localidad: Murcia
- Horas Totales: 10 HORAS TEÓRICO-PRÁCTICA
- Horas Presenciales: 10 HORAS
- Familia Profesional: Hostelería y turismo
- Colectivo: Trabajadores y Se admite un % de trabajadores
- Modalidad: Presencial
Requisitos:
SIN ESTUDIOS
Contenidos del Curso:
Objetivo general:
Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.
Contenidos:
*Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas.
*Habilidades de gestión, personales y sociales.
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